Las ventajas de tener un horno microondas de convección
Para optimizar el tiempo y la calidad de los platos en la cocina, los avances tecnológicos en los microondas, contribuyen significativamente en esta tarea. De hecho, al momento de cocinar, el tiempo es un factor que se aprecia mucho más, gracias a la gran diferencia que hacen estos novedosos dispositivos técnicos. En este artículo te queremos explicar en que consiste un horno microondas de convección.
Una vez finalizado el artículo te invitamos a ver nuestras ofertas de hornos microondas, podrás seleccionarlos y filtrarlos usando cualquier característica (tamaño, color, etc) además podrás también comparar de forma detallada los modelos que hayas elegido a través de nuestro comparador (usando el botón de la balanza)
Horno Microondas de Convección
Contenido
Por un lado la frescura de los alimentos y el tipo de horno microondas o una combinación de éstos, son factores que pueden variar el tiempo de cocción de una receta. Sin embargo los sistemas inteligentes que poseen hoy la mayoría de los microondas, pueden detectar el nivel de humedad de los alimentos y establecer el tiempo y la potencia de cocción más adecuados. Por lo tanto, ya sea que se trate de asar un pollo o cocinar vegetales frescos, la comida siempre estará perfectamente cocinada mediante el uso del microondas de convección.
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Hornear por convección en el horno microondas es mucho más fácil cuando se requiere preparar diferentes platos. La convección es un modo de cocción especial, que muchas personas no conocen y, por lo tanto, no disfrutan de sus beneficios. Con la ayuda de la convección, además de poder calentar o descongelar todo tipo de alimentos, también puedes preparar diversos platos, recetas especiales, y diferentes tipos de bollería, dándole un aspecto final, similar al que ofrece un horno de cocina.
Un microondas de convección te permite asar los alimentos a la perfección , cocinándolos en sus propios jugos y en consecuencia potenciando los sabores de los alimentos.
Con esta funcionalidad se pueden preparar pasteles, pavos, pizzas, etc. gracias a la circulación del aire caliente. También es muy util la posibilidad de combinar las dos funcionalidades para disfrutar tanto de la velocidad de un microondas, como de la uniformidad en la cocción de los alimentos por convección.
Amazon.es Cómo funciona la función de convección
La convección aumenta enormemente la función del horno microondas utilizando básicamente un fenómeno natural como es la transferencia de calor.
Esta funcionalidad del microondas influye en la preparación de varios platos. En este caso, la cocción se realiza a través de la producción de calor térmico por una o más resistencias.
La función de convección de hoy te permite el uso completo de tu horno de microondas. El modo de calor para la convección se debe al hecho de que se inserta una unidad de ventilador, que se adjunta al panel posterior del microondas, lo que genera un proceso de calentamiento rotativo sobre los alimentos.
Este proceso de calentamiento es el que permite cocinar los alimentos de manera más uniforme. En comparación a los hornos tradicionales, éstos no siempre cocinan los alimentos de manera uniforme y, muchas veces, requieren cambiar el plato de la parrilla para conseguir este efecto.
Cómo utilizar el horno microondas en modo convección
Generalmente al comprar un microondas, éstos traen instrucciones de uso y una descripción de cada modo de cocción disponible, así como algunas recetas para cocinar en el modo que gustes. Pero el modo de convección te permite experimentar con productos diferentes, inclusive utilizando los modos que se pueden combinar.
Por ejemplo para dorar o gratinar un plato, es necesario combinar dos modos: parrilla y convección. Este método combinado reduce significativamente el tiempo de cocción y además ahorra energía. Es importante que antes de que decidas cocinar algo en el microondas, primero precalientes el horno lo suficiente, durante 10 o 15 minutos aproximadamente.
Te recomendamos utilizar diferentes tipos de platos para maximizar los beneficios del horno microondas de convección. Utiliza bandejas para galletas sin borde, también es importante que tu plato para hornear o asadera tenga bordes bajos. Todo esto permitirá que el aire llegue a la comida más fácilmente.
Usa una fuente para hornear en vez de un plato, de esta manera no se pierden los líquidos que desprenden los alimentos.
No es recomendable cubrir tus alimentos con papel ni tapa ya que se corre el riesgo de bloquear este flujo de aire perjudicando la cocción.
Ventajas de un horno microondas con convección
- Los tiempos y temperaturas de cocción no son los mismos cuando se utiliza un horno de convección. Estos hornos cocinan mucho más rápido y no calientan las bandejas o los platos ya que el calor circula de manera rápida uniformemente por la comida.
- Contribuye a la preservación de los nutrientes en las comidas.
- Liberan menos calor, lo que es una ventaja durante el verano.
- Se pueden encontrar microondas baratos que incorporen la función de convección ; por lo general suelen ser microondas pequeños que ofrecen estas características y que se encuentran dentro de las mejores ofertas de microondas en temporadas de rebajas.
Desventajas de utilizar un microondas con convección
No se han encontrado importantes desventajas en la utilzación de un microondas por convección, sólo que antes de elegír qué microondas comprar, se debe considerar un mayor espacio en la cocina, ya que un horno de microondas con estas características, posee dimensiones mayores, en comparación a un horno de microondas convencional.
Hola, he comprado un microondas con convección Orbegozo y tengo una duda. Trae el plato clasico de microondas y otro para usar en modo convección. Lo que no me queda muy claro es si al cocinar con convección debo quitar el de cristal o no. Si lo dejo gira, si no, no Qus es mejor?. Gracias
Hola,
Gracias por contactar. En principio no debería ser necesario quitar el cristal, nosotros en casa tenemos un horno de convección y nunca lo hemos quitado cuando estamos usando esta modalidad de cocinado. Otra cosa es que con el otro plato se pueda cocinar usando otras funciones o recetas. ¿Que tipo de plato es?
Un saludo
El equipo de Microondasbarato.com